Thermomix reinigen & pflegen – So bleibt er hygienisch und leistungsstark
Der Thermomix ist ein echtes Multitalent in der Küche – er zerkleinert, kocht, rührt, knetet und dämpft. Doch durch die häufige Nutzung sammeln sich schnell Essensreste, Fettablagerungen und hartnäckige Verkrustungen im Mixtopf und an den Messern. Eine regelmäßige Reinigung ist daher nicht nur für die Hygiene wichtig, sondern sorgt auch für optimale Leistung und lange Haltbarkeit deines Geräts.
Hier erfährst du, wie du deinen Thermomix effektiv reinigst – mit einfachen Hausmitteln und ohne viel Aufwand!
1. Warum ist eine regelmäßige Reinigung wichtig?
🔹 Hygiene & Lebensmittelsicherheit: Essensreste und Feuchtigkeit bieten einen Nährboden für Bakterien.
🔹 Bessere Ergebnisse: Ein sauberer Mixtopf sorgt für gleichmäßige Ergebnisse und verhindert Geschmacksübertragungen.
🔹 Längere Lebensdauer: Ablagerungen an den Klingen können die Messer stumpf machen und das Gerät beschädigen.
🔹 Keine unangenehmen Gerüche: Besonders bei intensiv gewürzten Speisen oder Teigresten können sich Gerüche festsetzen.
✨ Tipp: Reinige deinen Thermomix nach jeder Nutzung, um hartnäckige Ablagerungen von vornherein zu vermeiden!
2. Vorbereitung: Was du für die Reinigung brauchst
✔ Geeignete Reinigungsmittel:
- Spülmittel & warmes Wasser
- Backpulver oder Natron (gegen hartnäckige Verschmutzungen)
- Essig oder Zitronensaft (zum Entkalken & gegen Gerüche)
- Eine weiche Bürste oder ein Spülschwamm
- Küchenpapier oder ein weiches Mikrofasertuch
✔ Thermomix-Zubehör:
- Mixtopf & Messer (meist spülmaschinenfest)
- Messbecher & Rühraufsatz
- Garkorb & Varoma-Aufsatz
✨ Tipp: Prüfe in der Bedienungsanleitung, welche Teile spülmaschinenfest sind – so kannst du dir die Reinigung erleichtern!
3. Thermomix reinigen – Schritt für Schritt zur Tiefenreinigung
Schritt 1: Sofortspülung nach jeder Nutzung
🧼 Schnelle Reinigung mit Wasser & Spülmittel
- Den Mixtopf direkt nach der Nutzung mit warmem Wasser und ein paar Tropfen Spülmittel füllen.
- Deckel und Messbecher aufsetzen, dann für 30 Sekunden auf Stufe 10 laufen lassen.
- Danach mit klarem Wasser ausspülen.
🧼 Automatische Reinigungsfunktion nutzen
- Falls dein Thermomix ein automatisches Reinigungsprogramm hat, kannst du es nach jeder Nutzung starten.
- Perfekt für Teig- oder Soßenreste!
✨ Tipp: Falls du Zucker oder Karamell gekocht hast, fülle den Mixtopf mit heißem Wasser & Zitronensaft und lasse ihn ein paar Minuten einweichen.
Schritt 2: Messer & Dichtungen gründlich säubern
✔ Messer entfernen & manuell reinigen
- Den Mixtopf umdrehen, die Verriegelung lösen und das Messer vorsichtig herausnehmen.
- Die Messer mit einer weichen Bürste oder einer Zahnbürste von Ablagerungen befreien.
- Falls sich etwas festgesetzt hat, mit einer Backpulver-Paste (Backpulver + Wasser) einreiben und nach 10 Minuten abspülen.
✔ Dichtungen & Deckel nicht vergessen!
- Besonders in den Dichtungen sammeln sich Reste von Öl, Soßen oder Teig.
- Mit einem Wattestäbchen oder einer alten Zahnbürste säubern.
✨ Tipp: Falls dein Thermomix nach Fett oder Gewürzen riecht, kannst du die Dichtungen mit Essigwasser abwischen – das neutralisiert Gerüche.
Schritt 3: Den Thermomix entkalken (alle 2–3 Monate)
Falls du oft Teige, Suppen oder Milchprodukte zubereitest, kann es zu Kalkablagerungen kommen.
🧴 Essig- oder Zitronenmethode zum Entkalken
1️⃣ 500 ml Wasser mit 50 ml Essig oder Zitronensaft in den Mixtopf geben.
2️⃣ Auf 60°C für 5 Minuten auf Stufe 2 erhitzen.
3️⃣ Anschließend das Wasser ausgießen und mit klarem Wasser nachspülen.
✨ Extra-Tipp: Falls Kalkflecken bleiben, kannst du eine Mischung aus Backpulver und Zitronensaft auftragen, kurz einwirken lassen und dann abspülen.
Schritt 4: Varoma & Garkorb reinigen
✔ Garkorb & Varoma separat spülen
- Falls sie stark verschmutzt sind, in warmem Wasser mit Spülmittel einweichen.
- Mit einer weichen Bürste reinigen, damit keine Kratzer entstehen.
✔ Dampfdüsen des Varoma-Aufsatzes freihalten
- Mit einer Zahnbürste oder einem Pfeifenreiniger die kleinen Dampfauslässe säubern, damit der Dampf ungehindert durchströmen kann.
✨ Tipp: Falls sich in den Dampflöchern Kalk festgesetzt hat, hilft eine Essigspülung oder eine Zitronensaftkur!
5. Spezialfälle – Was tun, wenn dein Thermomix verschmutzt ist?
⚠ Problem: Eingebranntes oder festsitzende Teigreste am Mixtopf
✔ Lösung: Backpulver oder Natron mit warmem Wasser mischen, 10 Minuten einwirken lassen und dann mit einem Schwamm ausreiben.
⚠ Problem: Messer sind stumpf oder verfettet
✔ Lösung: Messer mit einer Zitronensaft-Wasser-Mischung reinigen und danach mit einem weichen Tuch abtrocknen.
⚠ Problem: Der Thermomix riecht unangenehm nach Zwiebeln oder Knoblauch
✔ Lösung: Eine Mischung aus Essig & Natron für 10 Minuten einwirken lassen oder eine Zitronenscheibe auf Stufe 10 zerkleinern.
6. Extra-Tipps für einen langfristig sauberen Thermomix
✅ Nach jeder Nutzung direkt ausspülen – So setzen sich keine Reste fest.
✅ Kein hartes Scheuermittel verwenden – Das kann die Beschichtung des Mixtopfs beschädigen.
✅ Mixtopf & Zubehör regelmäßig in die Spülmaschine geben – Falls spülmaschinengeeignet, spart das Zeit!
✅ Dichtungen & Deckel regelmäßig abnehmen & reinigen – Hier sammelt sich am meisten Schmutz.
✅ Kein Wasser ins Motorgehäuse lassen! – Immer nur mit einem feuchten Tuch abwischen.
Fazit: Regelmäßige Pflege macht den Thermomix langlebiger & hygienischer!
Ein sauberer Thermomix sorgt nicht nur für besseren Geschmack, sondern auch für eine längere Lebensdauer und hygienische Zubereitung deiner Speisen. Mit den richtigen Reinigungsmethoden bleibt dein Gerät immer einsatzbereit – und unangenehme Gerüche oder festsitzende Reste gehören der Vergangenheit an!
✨ Tipp: Notiere dir alle 3 Monate eine Tiefenreinigung mit Entkalkung & Messerpflege – so bleibt dein Thermomix immer in Bestform! 😊